冬菇 煀雞
材料·三黃雞1隻(斬件)·乾冬菇5隻·栗子肉100克·洋葱1/2個(切角)·乾葱60克·蒜頭20克·薑片20克·葱段15克 ...,做法·冬菇浸軟,去椗,留浸菇水300ml;冬菇下調味料拌勻,大火蒸10分鐘,盛起備用。·熱鑊下油,爆香薑片,加入雞件炒至轉色,下冬菇兜勻。·注入浸菇水,...
蠔油冬菇炆雞翼食譜與作法by 小儀廚房
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2022年10月24日—料理步驟·步驟1.雞翼洗淨抹乾水先用醃料醃1小時·步驟2.冬菇泡開,揸乾水份去蒂切成小塊,冬菇水留著。·步驟3.開鍋先爆香薑片,轉中小火放入雞翼 ...
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